{"id":3566,"date":"2017-03-05T22:03:29","date_gmt":"2017-03-05T21:03:29","guid":{"rendered":"https:\/\/paintedhell.de\/blag2\/?p=3566"},"modified":"2025-10-09T15:15:37","modified_gmt":"2025-10-09T14:15:37","slug":"jujas-extra-healthy-sports-nutrition-8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paintedhell.de\/blag2\/?p=3566","title":{"rendered":"Jujas Besonders Gesunde Sportlernahrung (8)"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/paintedhell.de\/blag2\/wp-content\/uploads\/ssc156_a_d.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"500\" height=\"504\" class=\"frameless\" \/><\/p>\n<p style=\"display:none\">Vegetarische Klopsis<\/p>\n<p>Wozu braucht man sowas? Weil  man nicht jeden Tag ein Kilo Schwein verzehren muss, liebe Freunde. Aber die deutsche K\u00fcche baut halt immer auf &#8220;Fleischbrocken &#8211; Gem\u00fcse &#8211; Beilage&#8221;, da muss also ein Ersatz f\u00fcr den Fleischbrocken her, damit das alles noch funktioniert. Ich pr\u00e4sentiere: vegetarische Klopse (und es ist mir pupsegal, ob ihr den Namen irref\u00fchrend findet; ich weigere mich, irgendwas mit dem Namen &#8220;Br\u00e4tling&#8221; zu essen). Das Rezept ergibt praktischerweise ca. 20 St\u00fcck, und auch wenn man mit etwas Hunger gern mal f\u00fcnf davon als Fleischbrockenersatz verschlingt, bleibt noch was \u00fcbrig, das man einfrieren und sich bei mittern\u00e4chtlichen Hunger\u00e4sten einfach schnell aufw\u00e4rmen kann. Sieg auf der ganzen Linie also.<\/p>\n<p>Man nehme:<\/p>\n<ul>\n<li>150g Reis<\/li>\n<li>1 Zehe Knoblauch<\/li>\n<li>\u00d6l<\/li>\n<li>Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>2 mittelgro\u00dfe Zwiebeln<\/li>\n<li>2 gro\u00dfe M\u00f6hren<\/li>\n<li>150g K\u00e4se (Emmentaler)<\/li>\n<li>1 kleine Dose Tomatenmark (70g)<\/li>\n<li>Semmelbr\u00f6sel<\/li>\n<li>Pfeffer, Salz, Kr\u00e4uter (z.B. Petersilie), Harissa (wenn man&#8217;s mag)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenig \u00d6l im Topf erhitzen, den Knoblauch sch\u00e4len und auspressen oder sehr klein schneiden und kurz anbraten. Den Reis dazugeben und kurz mit and\u00fcnsten, dann mit Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen (doppelt soviel Volumen wie der Reis) und kochen lassen, bis er gar ist.<\/p>\n<p>K\u00e4se raspeln, M\u00f6hren sch\u00e4len und fein raspeln, Zwiebeln fein w\u00fcrfeln. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel den Reis, die Zwiebeln, den K\u00e4se, die M\u00f6hren, die Eier und das Tomatenmark miteinander verr\u00fchren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Kr\u00e4utern und Harissa (letzteres nicht unbedingt, aber ich finde, Harissa macht alles besser). Dann Semmelbr\u00f6sel zu der Masse geben und verkneten, bis sie eine Konsistenz hat, mit der sich gut Klopsis formen lassen. F\u00fcr einen kurzsichtigen Menschen sollte eine halbwegs \u00fcberzeugende Hackfleischimitation entstehen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/paintedhell.de\/blag2\/wp-content\/uploads\/ssc156_b_d.jpg\" alt=\"\" title=\"\" width=\"500\" height=\"276\" class=\"frameless\" \/><\/p>\n<p style=\"display:none\">Wenn ich das Gehackte ohne Ei mach, isses dann vegan?<\/p>\n<p>Klopsis formen, nochmal leicht in Semmelbr\u00f6seln w\u00e4lzen und dann in reichlich \u00d6l goldbraun braten. Das Ergebnis l\u00e4sst weder in Aussehen noch Geschmack Verwechslungen mit Fleischklopsis zu, aber geht auf jeden Fall als Ersatz durch. Also bei mir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegetarische Klopsis Wozu braucht man sowas? Weil man nicht jeden Tag ein Kilo Schwein verzehren muss, liebe Freunde. 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